アーモンドバター販売

almond butter

自家製アーモンドバターが、
読売テレビ「秘密のケンミンSHOW」で紹介されました。
甘みのある、
芳ばしいアーモンドトーストを
一度ご賞味ください。

珈琲紫園(コーヒーしえん)の
アーモンドバター制作過程

試行錯誤を重ね、
現在の素材、製作工程に至りました。

自家製秘伝の蜜や三温糖を使い
ほんのりした甘さ・
口の中に広がる香ばしさ・
アーモンドの程よい食感、
美味しさは、手作りだからこそ生み出されるもの。

使用する素材のアーモンド、マーガリンは
何度も組み合わせを繰り返し、
一番相性の良いものを選び抜きました。

自家製アーモンドバター制作の一部を
ぜひご覧ください。

  • Step01

    アーモンドプードル

    プードル独自の粉っぽさを無くす為、
    ひと手間かけています。

  • Step02

    アーモンドダイスを火にかける

    ダイス独特の香ばしさを出す工夫をしています。

  • Step03

    マーガリンと砂糖を入れる

    上白糖やグラニュー糖よりも甘味を感じる三温糖を使用し、上品な味に仕上げています。

  • Step04

    粉を篩（ふるい）にかける

    粉を篩にかける事で味に柔らか味を出しています

  • Step05

    秘伝の蜜を投入

    パンにしっかり味を伝える「自家製」 秘伝の蜜を使用しています。

  • Step06

    混ぜ合わせて完成

    長年の勘を頼りに、少なすぎず、混ぜすぎないよう、絶妙な頃合いまで混ぜ合わせます。

珈琲紫園(コーヒーしえん)のアーモンドバター

¥700 (税込)
通販サイトへ
  • ●アーモンド風味ファットスプレッド(加糖)
  • ●油脂含有率 31%
  • ●【原材料名】
    食用植物油脂・食用精製加工油脂、砂糖、アーモンドプードル(アメリカ合衆国)、蜂蜜(中国)、アーモンドダイス(アメリカ合衆国)、食塩、クリーム、粉乳、乳化剤、チーズ、香料、着色料(カロテン)
    (原材料の一部に大豆を含む)
    ※マーガリン類
  • ●保存方法　10℃以下で保存して下さい
  • ●内容量180g
  • ●賞味期限：製造年月日より2ヶ月

※現在注文が殺到しているため発送には、
1週間から2週間ほどお待たせする場合が有ります。
あらかじめご了承の上、ご注文いただきますよう、宜しくお願いします。
※ご注文後の変更、キャンセルは出来かねますので、ご了承下さい。